Вы недавно смотрели:
Удмуртская кухня
350 р.
Автор:
Соковнин Г. И.
(1)
Издательство: Ижевск Удмуртия
Место издания:
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1975
Формат: Стандартный
Состояние: хорошее, нет супера
Количество страниц: 154
На остатке: 1
350 р.
Аннотация
В книге мастера удмуртской национальной кухни Г.И.Соковнина, читатель найдет рецепты и технологию приготовления различных блюд и кулинарных изделий удмуртской национальной кухни. Краткое содержание глав: Холодные блюда и закуски (Зуринский салат. Лесной салат, и др.) Соусы к салатам. Маринады. Закуски из мяса и рыбы (Выртырем. Торт мужской. Пыжем зазег. Пыжем сяла и др.). Соусы. Первые блюда (Шыд лым. Чорыг лым. Губи лым). Заправочные супы (Глазовский кулеш. Горд кушман куарен шыд. Нугыли. Суп можгинский и др.). Холодные супы (Киренен сюкась. Чырс. Горд кушман. Шутэм паронка и др.). Вторые блюда (Баранина по-вавожски. Язык по-нилгынски. Пыжем кунян силь. Коичижы. Почки по-увински и др.). Перепечи (Лымо. Пельнянь. Вирын перепеч. Курегпузен перепеч и др.). Блюда из яиц и творога (Селянка. Чужмильым. Аръян. Йоложук и др.). Блюда из овощей (Йолын картофка. Картофка пунем и др.). Жареные овощи (Пыжым сяртчи. Плошка. Йолвыл соусен губи и др.). Изделия из теста (Сюлен нянь. Чорыген нянь. Пызен шаньги. Мушник. Кукей табань и др.). Табани, оладьи, блины (Кожи табань. Табани с зыретом. Мильым и др.). Изделия из пресного (бездрожжевого) теста (Сяртычынянь. Куарнянен шаньги. Зазег сильыч кокрок. Юача и др.). Напитки, кисели, муссы и др. напитки (Честа. Варсь. Сюкась. Толкым и др.). С многочисленными иллюстрациями.
(190 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Contact;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
В книге мастера удмуртской национальной кухни Г.И.Соковнина, читатель найдет рецепты и технологию приготовления различных блюд и кулинарных изделий удмуртской национальной кухни. Краткое содержание глав: Холодные блюда и закуски (Зуринский салат. Лесной салат, и др.) Соусы к салатам. Маринады. Закуски из мяса и рыбы (Выртырем. Торт мужской. Пыжем зазег. Пыжем сяла и др.). Соусы. Первые блюда (Шыд лым. Чорыг лым. Губи лым). Заправочные супы (Глазовский кулеш. Горд кушман куарен шыд. Нугыли. Суп можгинский и др.). Холодные супы (Киренен сюкась. Чырс. Горд кушман. Шутэм паронка и др.). Вторые блюда (Баранина по-вавожски. Язык по-нилгынски. Пыжем кунян силь. Коичижы. Почки по-увински и др.). Перепечи (Лымо. Пельнянь. Вирын перепеч. Курегпузен перепеч и др.). Блюда из яиц и творога (Селянка. Чужмильым. Аръян. Йоложук и др.). Блюда из овощей (Йолын картофка. Картофка пунем и др.). Жареные овощи (Пыжым сяртчи. Плошка. Йолвыл соусен губи и др.). Изделия из теста (Сюлен нянь. Чорыген нянь. Пызен шаньги. Мушник. Кукей табань и др.). Табани, оладьи, блины (Кожи табань. Табани с зыретом. Мильым и др.). Изделия из пресного (бездрожжевого) теста (Сяртычынянь. Куарнянен шаньги. Зазег сильыч кокрок. Юача и др.). Напитки, кисели, муссы и др. напитки (Честа. Варсь. Сюкась. Толкым и др.). С многочисленными иллюстрациями.
Другие книги из раздела "Домоводство. Кулинария. Напитки" (866) у данного продавца
Аналогичные книги смотрите в разделах:
