Вы недавно смотрели:
Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
Пер. с англ.
200 р.
Автор:
Эгертон-Томас Кристофер
(2)
Издательство: Росконсульт
Место издания: Москва.
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 2004
Формат: Стандартный
Состояние: Хорошее. Номерной экземпляр.
Количество страниц: 272 с.
На остатке: 1
200 р.
Аннотация
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный, успешно ведущий свое дело, ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимого оборудования, разработки меню, внутренного дизайна и подбора персонала.
(1888 продаж с 2019 г.)
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный, успешно ведущий свое дело, ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимого оборудования, разработки меню, внутренного дизайна и подбора персонала.
Другие книги из раздела "Домоводство. Кулинария. Напитки" (668) у данного продавца
Блюда на свежем воздухе
200 р.
Постный стол
300 р.
Энциклопедия для женщин
150 р.
Диетическое питание
200 р.
Китайская кухня шаг за шагом
170 р.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
