Лёгкая и пищевая промышленность
В букинистическом интернет-магазине «Русбук» Вы можете купить книги о лёгкой промышленности: мебельное, обувное, текстильное, швейное, ювелирное производство.
Праздничный стол
150 р.
Автор:
Лемкуль Л. М.
(6)
Издательство: Пищевая промышленность
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1978
Формат: Стандартный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 360 с.
На остатке: 1
150 р.
Аннотация
`Наша книга - помощница любой хозяйке, умудренной кулинарным опытом и осваивающей азы поварского искусства, в выборе блюд для любого праздника, семейного торжества или дружеского застолья. Перед вами - яркий калейдоскоп рецептов самых невероятных по красоте и вкусу салатов, едва ли не все существующие виды выпечки, классические и оригинальные кондитерские изделия - пироги и булочки, кексы и струдели, торты и пирожные... Один из разделов нашего издания представляет собой готовое меню обедов и ужинов для особых торжеств - замысловатых, взрывных по вкусу и гурманских блюд. Вы познакомитесь с коллекцией кушаний многих нродов и континентов, стоит только приложить усилия, чтобы ваши близкие получили возможность отведать то, о чем не могли и мечтать....`
(1450 продаж с 2019 г.)
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
`Наша книга - помощница любой хозяйке, умудренной кулинарным опытом и осваивающей азы поварского искусства, в выборе блюд для любого праздника, семейного торжества или дружеского застолья. Перед вами - яркий калейдоскоп рецептов самых невероятных по красоте и вкусу салатов, едва ли не все существующие виды выпечки, классические и оригинальные кондитерские изделия - пироги и булочки, кексы и струдели, торты и пирожные... Один из разделов нашего издания представляет собой готовое меню обедов и ужинов для особых торжеств - замысловатых, взрывных по вкусу и гурманских блюд. Вы познакомитесь с коллекцией кушаний многих нродов и континентов, стоит только приложить усилия, чтобы ваши близкие получили возможность отведать то, о чем не могли и мечтать....`
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Книга о сыре
300 р.
Автор:
Бегунов В. Л.
(2)
Издательство: Пищевая промышленность.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Мягкий переплет.
Год издания: 1974
Формат: Обычный формат.
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 216с.,ил.
На остатке: 1
300 р.
Аннотация
В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров —твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарин и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
(449 продаж с 2020 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Банковский перевод;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Ростов-на-Дону, ул. Темерницкая, 32;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 2 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 300 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров —твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарин и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Развитие хронометрии в России
(Сер. История науки и техники)
100 р.
Авторы:
Чернягин Б. М.
(1)
Пипуныров В. Н.
(3)
Издательство: Наука
Место издания: Москва
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1977
Формат: Обычный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 216 с.
На остатке: 1
100 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Конструирование мужских брюк и жилетов
Библиотечка мастера службы быта
440 р.
Автор:
Гриншпан И. Я.
(4)
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Место издания: Москва
Тип переплёта: мягкий переплет,
Год издания: 1984
Формат: Обычный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее(+)
Количество страниц: 80с
На остатке: 1
440 р.
Аннотация
Изложены методы построения чертежей основы и особенности конструирования брюк и жилетов различных фасонов на типовые фигуры и фигуры с отклонениями в осанке и телосложении. Описаны наиболее часто встречающиеся дефекты и способы их устранения. Чертежи и рисунки по тексту.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Изложены методы построения чертежей основы и особенности конструирования брюк и жилетов различных фасонов на типовые фигуры и фигуры с отклонениями в осанке и телосложении. Описаны наиболее часто встречающиеся дефекты и способы их устранения. Чертежи и рисунки по тексту.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Отделки к платьям
Редактор М.Бруневская. Художник А.Федин.Изд. втрое, переработанное и дополненное.
790 р.
Издательство: Беларусь
Место издания: Минск
Тип переплёта: мягкий переплет,
Год издания: 1965
Формат: Обычный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее, подзагрязнена одна страница; переплет - хорошее
Количество страниц: 192 с., ил.
На остатке: 1
790 р.
Аннотация
Отделка украшает и обновляет изделие. В книге разработаны разнообразные фасоны воротников. Карманов, манжет, взятые из различных журналов мод. Выкройки даны путем построения чертежа, а также моделированием по выкройке лифа. Кроме того, дается описание оборок, воланов, складок и рельефных строчек. Вес книги 205 гр.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Отделка украшает и обновляет изделие. В книге разработаны разнообразные фасоны воротников. Карманов, манжет, взятые из различных журналов мод. Выкройки даны путем построения чертежа, а также моделированием по выкройке лифа. Кроме того, дается описание оборок, воланов, складок и рельефных строчек. Вес книги 205 гр.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Качество одежды
490 р.
Автор:
Шершнева Л. П.
(4)
Издательство: Легкая индустрия
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый переплет,
Год издания: 1975
Формат: Увеличенный формат.
Состояние: подзагрязнена задняя обложка, в остальном очень хорошее
Количество страниц: 168 с.,ил.
На остатке: 1
490 р.
Аннотация
В книге освещены вопросы качества швейных изделий. Установлены требования к качеству одежды, приведены количественные характеристики некоторых показателей качества и методы их определения. Рассмотрены вопросы точности обработки и сборки одежды. Изложены основные понятия управления качеством продукции в швейной промышленности.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
В книге освещены вопросы качества швейных изделий. Установлены требования к качеству одежды, приведены количественные характеристики некоторых показателей качества и методы их определения. Рассмотрены вопросы точности обработки и сборки одежды. Изложены основные понятия управления качеством продукции в швейной промышленности.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Часы. От гномона до атомных часов
(Сер. Переводная научно-популярная литература)
100 р.
Автор:
Михаль С.
(2)
Издательство: Знание
Место издания: Москва
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1983
Формат: Уменьшенный
Состояние: Хорошее, но изрядно потерта обложка, а также есть загрязнения обрезов.
Количество страниц: 256 с.
На остатке: 1
100 р.
Аннотация
Книга знакомит с историей и современными методами измерения времени, различными типами механических и электрических хронометрических приборов, с конструкцией и работой простых часов и сложных систем единого времени. Любители получат новые сведения о происхождении и возрасте ряда старинных часов с указанием малоизвестных экземпляров и интересных особенностей технологии изготовления деталей часовых приборов. Книга иллюстрирована чертежами и фотоснимками.
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Книга знакомит с историей и современными методами измерения времени, различными типами механических и электрических хронометрических приборов, с конструкцией и работой простых часов и сложных систем единого времени. Любители получат новые сведения о происхождении и возрасте ряда старинных часов с указанием малоизвестных экземпляров и интересных особенностей технологии изготовления деталей часовых приборов. Книга иллюстрирована чертежами и фотоснимками.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Часы. Из коллекции Политехнического музея. Комплект из 14 фотооткрыток
Автор текста А. Попова. Фото Н. Гурова.
200 р.
Издательство: Планета
Место издания: Москва
Тип переплёта:
Год издания: 1986
Формат: 15*10 см
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц:
На остатке: 1
200 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Устройство и технология сборки часов
(Сер. Профтехобразование. Точная механика)
240 р.
Авторы:
Попова В. Д.
(6)
Гольдберг Н. Б.
(6)
Издательство: Высшая школа
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1973
Формат: Обычный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 448 с.
На остатке: 1
240 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Устройство и технология сборки часов
(Сер. Профтехобразование. Точная механика)
300 р.
Авторы:
Попова В. Д.
(6)
Гольдберг Н. Б.
(6)
Издательство: Высшая школа
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1976
Формат: Обычный
Состояние: Почти отличное.
Количество страниц: 480 с.
На остатке: 1
300 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Руководство по ремонту часов
3 000 р.
Автор:
Карль Д. де
(2)
Издательство: Машиностроение
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1965
Формат: Обычный
Состояние: Почти отличное.
Количество страниц: 224 с.
На остатке: 1
3 000 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Старинные часы
80 р.
Автор:
Кохреидзе А. С.
(2)
Издательство: Реклама
Место издания: Москва
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1971
Формат: Обычный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 24 с.
На остатке: 1
80 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Очерки истории техники XVIII — XIX вв
3 200 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Автор:
Данилевский В.
(2)
Издательство: Соцэкгиз
Место издания: М-Л
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1934
Формат: Увеличенный
Состояние: .Немного выцвело золото, отчеркивания в тексте простым и цветным карандашом.
Количество страниц: 356 с. илл.
На остатке: 1
3 200 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Аннотация
Данилевский Виктор Васильевич (1898 - 1960). Советский историк техники, писатель, книговед, педагог, профессор истории техники, академик, действительный член АН УССР, дважды лауреат Сталинской премии. Малотиражное, ценнное в историко-техническом плане довоенное издание. Автором дано подробное описание исторического развития техники в основных отраслях промышленности: текстильной, металлургической, машиностроительной, транспортной, военной и др. Многочисленные гравюрные исторические рисунки. На них: схемы действия и работы машин и механизмов, центробежного регулятора, солнечного и планетарного механизма, схема прокладки морских кабелей, конструкции и схемы первых паровозов, двигателей, паровых котлов, мельниц, электрохимический телеграф, электрический хронограф, вертикальный сверлильный станок, артиллерийские орудия, пистолеты разных систем, первый паровой молот, бумагоделательная машина, вязальная кулярная машина, `паровой фонтан`, модели подводных лодок различных систем и т.д. и т.п. Справочно-научный аппарат, таблицы, постраничные примечания, указатели, пораздельная библиография.
Продавец laparastyapa предлагает скидки:
10% от стоимости заказа при числе товаров: 10
10% от стоимости заказа при сумме заказа: 25000 р.
(1804 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Unistream;
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Центр;
- курьер: Санкт- Петербург;
- транспортная компания: При доставке транспортной компанией курьерские услуги от 150 рублей.;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 5 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 2500 р.
- До заказа
Торг по цене:
- при заказе на сумму от 5000 руб.
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Данилевский Виктор Васильевич (1898 - 1960). Советский историк техники, писатель, книговед, педагог, профессор истории техники, академик, действительный член АН УССР, дважды лауреат Сталинской премии. Малотиражное, ценнное в историко-техническом плане довоенное издание. Автором дано подробное описание исторического развития техники в основных отраслях промышленности: текстильной, металлургической, машиностроительной, транспортной, военной и др. Многочисленные гравюрные исторические рисунки. На них: схемы действия и работы машин и механизмов, центробежного регулятора, солнечного и планетарного механизма, схема прокладки морских кабелей, конструкции и схемы первых паровозов, двигателей, паровых котлов, мельниц, электрохимический телеграф, электрический хронограф, вертикальный сверлильный станок, артиллерийские орудия, пистолеты разных систем, первый паровой молот, бумагоделательная машина, вязальная кулярная машина, `паровой фонтан`, модели подводных лодок различных систем и т.д. и т.п. Справочно-научный аппарат, таблицы, постраничные примечания, указатели, пораздельная библиография.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Ювелирное дело
Учебное пособие для средних профессионально-технических учебных заведений.
300 р.
Автор:
Марченков В. И.
(5)
Издательство: Высшая школа
Место издания: Москва
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1984
Формат: Увеличенный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 192 с.
На остатке: 1
300 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Important collector' s watches, wristwatches, military watches, clocks and horological books (Важные коллекционные часы, наручные часы, военные часы, хронометры и книги по часовому искусству) — на английском языке
Antiquorum.
500 р.
Издательство:
Место издания: Женева
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1999
Формат: Энциклопедический
Состояние: Отличное.
Количество страниц: 376 с.
На остатке: 1
500 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Miller's clocks & barometers Buyer' s guide (Руководство для покупателей часов и барометров) — на английском языке
600 р.
Автор:
Roberts D.
(1)
Издательство: Octopus Publishing Group Ltd.
Место издания:
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2001
Формат: Энциклопедический
Состояние: Отличное.
Количество страниц: 320 с.
На остатке: 1
600 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Макетно-модельный метод проектирования одежды
Тираж 16500 экз.
790 р.
Автор:
Стебельский М. В.
(1)
Издательство: Легкая индустрия.
Место издания: Москва
Тип переплёта: мягкий переплет,
Год издания: 1979
Формат: Обычный формат.
Состояние: очень хорошее
Количество страниц: 160 с.,илл.
На остатке: 1
790 р.
Аннотация
В книге изложены основы проектирования формы поверхности одежды и методы построения технологических разверток ее деталей. Особое внимание уделено стереофотограмметрическому методу антропологических исследований применительно к проектированию эталонов фигур типового телосложения, промышленных манекенов,одежды и т.п. Рассмотрены некоторые вопросы композиции ансамбля костюма.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
В книге изложены основы проектирования формы поверхности одежды и методы построения технологических разверток ее деталей. Особое внимание уделено стереофотограмметрическому методу антропологических исследований применительно к проектированию эталонов фигур типового телосложения, промышленных манекенов,одежды и т.п. Рассмотрены некоторые вопросы композиции ансамбля костюма.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Конструирование поясных изделий
Серия: Библиотека мастера службы быта.
790 р.
Авторы:
Янчевская Е. А.
(2)
Тимашева З. Н.
(2)
Издательство: Легкая индустрия.
Место издания: Москва
Тип переплёта: мягкий переплет,
Год издания: 1979
Формат: Уменьшенный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее, переплет - хорошее(+)
Количество страниц: 120с.
На остатке: 1
790 р.
Аннотация
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Производство волокна капрон
Изд. 3-е, перер. и доп.
790 р.
Авторы:
Фишман К. Е.
(1)
Хрузин Н. А.
(1)
Издательство: Химия
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый переплет,
Год издания: 1976
Формат: Увеличенный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее, надпись на форзаце
Количество страниц: 312 с., рис. 126, табл. 6.
На остатке: 1
790 р.
Аннотация
Рассмотрены все стадии технологического процесса производства синтетического волокна капрон, применяемое оборудование и свойства полученных нитей. Приводится много сведений по непрерывным процессам получения поликапроамида, дается описание высокопроизводительных аппаратов и машин. Глава посвящена получению объемно-жгутовых, высокоэластичных капроновых нитей и извитого штапельного волокна. Список лит.: 49 назв.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Рассмотрены все стадии технологического процесса производства синтетического волокна капрон, применяемое оборудование и свойства полученных нитей. Приводится много сведений по непрерывным процессам получения поликапроамида, дается описание высокопроизводительных аппаратов и машин. Глава посвящена получению объемно-жгутовых, высокоэластичных капроновых нитей и извитого штапельного волокна. Список лит.: 49 назв.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Основы промышленной технологии поузловой обработки верхних сорочек и белья
Издание второе, исправленное и дополненное.
1 290 р.
Авторы:
Куликова Т.
(1)
Лечицкая Р.
(1)
Сватикова Т.
(1)
Издательство: Легкая индустрия
Место издания: Москва
Тип переплёта: мягкий переплет,
Год издания: 1975
Формат: Увеличенный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее(+)
Количество страниц: 160 с., ил.
На остатке: 1
1 290 р.
Аннотация
Изложены основы промышленной технологии изготовления сорочек мужских и для мальчиков, корсетных изделий, пижам, плавок, трусов мужских, женских и детских, ночных сорочек женских и для девочек, белья для новорожденных и детей ясельного возраста, белья постельного, стеганых одеял с учетом использования наиболее производительного оборудования. Вес книги 170 гр.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Изложены основы промышленной технологии изготовления сорочек мужских и для мальчиков, корсетных изделий, пижам, плавок, трусов мужских, женских и детских, ночных сорочек женских и для девочек, белья для новорожденных и детей ясельного возраста, белья постельного, стеганых одеял с учетом использования наиболее производительного оборудования. Вес книги 170 гр.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Руководство по ремонту часов
Перевод со 2-го англ. Изд. Г.Ф. Баранаевой и Н.Н. Цвелевой.
3 840 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Автор:
Карль Дональд де
(2)
Издательство: Машиностроение.
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1965
Формат: Обычный
Состояние: .очень хорошее, немного потерт переплет
Количество страниц: 224 с., илл.
На остатке: 1
3 840 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Аннотация
В книге содержатся основные сведения по ремонту наручных и карманных часов, дается описание рабочего места и применяемого инструмента, способов обнаружения дефектов и их устранения как в деталях часового механизма, так и часов в целом, излагаются методы регулировки и проверки часов после их ремонта. Материал книги знакомит с новыми методами ремонта часов, а также с инструментами и приспособлениями, применяемыми для этой цели за рубежом. Книга предназначена для широкого круга работников, занятых ремонтом часов, а также может представить интерес для работников приборостроительной промышленности. Оглавление: Предисловие. Глава 1. Рабочее место часового мастера и его основные инструменты. Глава 2. Корпус, циферблат и стрелки. Глава 3. Разборка механизма, его узлы и детали. Глава 4. Анкерный спуск, его проверка и корректировка. Глава 5. Штифтовый спуск. Глава 6. Зубчатая передача колеса и профиль зубьев. Глава 7. Барабан и заводная пружина. Глава 8. Чистка и смазка часов. Глава 9. Механизм завода и перевода стрелок. Глава 10. Монтаж спирали, изготовление концевой кривой и регулировка часов. Глава 11. Изготовление новых деталей. Глава 12. Обработка часовых деталей на токарных станках. Глава 13. Ремонт особых часовых механизмов. А. Английский анкерный спуск. Б. Камневые опоры. В. Противоударное устройство. Г. Размагничивание часовых механизмов. Д. Влагозащитные корпуса. Приложение 1. Перечень причин остановки часового механизма. Приложение 2. Рекомендации часовому мастеру . 442 рис.,таблицы.
Продавец laparastyapa предлагает скидки:
10% от стоимости заказа при числе товаров: 10
10% от стоимости заказа при сумме заказа: 25000 р.
(1804 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Unistream;
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Центр;
- курьер: Санкт- Петербург;
- транспортная компания: При доставке транспортной компанией курьерские услуги от 150 рублей.;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 5 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 2500 р.
- До заказа
Торг по цене:
- при заказе на сумму от 5000 руб.
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
В книге содержатся основные сведения по ремонту наручных и карманных часов, дается описание рабочего места и применяемого инструмента, способов обнаружения дефектов и их устранения как в деталях часового механизма, так и часов в целом, излагаются методы регулировки и проверки часов после их ремонта. Материал книги знакомит с новыми методами ремонта часов, а также с инструментами и приспособлениями, применяемыми для этой цели за рубежом. Книга предназначена для широкого круга работников, занятых ремонтом часов, а также может представить интерес для работников приборостроительной промышленности. Оглавление: Предисловие. Глава 1. Рабочее место часового мастера и его основные инструменты. Глава 2. Корпус, циферблат и стрелки. Глава 3. Разборка механизма, его узлы и детали. Глава 4. Анкерный спуск, его проверка и корректировка. Глава 5. Штифтовый спуск. Глава 6. Зубчатая передача колеса и профиль зубьев. Глава 7. Барабан и заводная пружина. Глава 8. Чистка и смазка часов. Глава 9. Механизм завода и перевода стрелок. Глава 10. Монтаж спирали, изготовление концевой кривой и регулировка часов. Глава 11. Изготовление новых деталей. Глава 12. Обработка часовых деталей на токарных станках. Глава 13. Ремонт особых часовых механизмов. А. Английский анкерный спуск. Б. Камневые опоры. В. Противоударное устройство. Г. Размагничивание часовых механизмов. Д. Влагозащитные корпуса. Приложение 1. Перечень причин остановки часового механизма. Приложение 2. Рекомендации часовому мастеру . 442 рис.,таблицы.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Рецептуры на торты, пирожные кексы и рулеты. В 3 частях (комплект): Часть 1. Бисквитные торты. Часть 2. Торты песочные, слоеные, заварные и др. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты
Редактор Л. Богатая. Художник В. Назаров.
5 990 р.
Издательство: Пищевая промышленность.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый переплет,
Год издания: 1978
Формат: Обычный формат.
Состояние: книжные блоки - очень хорошее, подклен надрыв края титула и пары страниц у части 3 (1,5см), переплеты - части 1,2 - очень хорошее-хорошее, часть 3 - хорошее(+), потерты уголки у этого тома
Количество страниц: 460с+464с+768с.
На остатке: 1
5 990 р.
Аннотация
Цена за комплект из трех книг.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Цена за комплект из трех книг.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Конструкция и технология сборки механических часов
Учебное пособие для технических училищ.
1 540 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Автор:
Тагиров Салих
(1)
Издательство: Машгиз :
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1960
Формат: Увеличенный
Состояние: .Блок очень хорошее. Переплет потерт.
Количество страниц: 244 с. илл.
На остатке: 1
1 540 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Аннотация
Сведения о будильниках, секундомерах, маятниковых часах, о часах с автоподзаводом, с противоударными устройствами, о часах с герметизацией корпуса. Приводится описание инструментов и некоторых приспособлений и приборов, применяемых при сборке механических часов. Устройство часовых механизмов, Детали часов, Коррозия часовых деталей и борьба с ней, Узел завода часов и перевода стрелок, Пружинный двигатель часовЮ крутящий момент и коеэффициент полезного дейтсвия двигателя, Основная колесная система (забчатая передача часового механизма), Анкерный спуск, Дополнительные устройства в часах, Трение в часах, часовые масла и условия смазки, Элементы теории регулирования карманных, наручных часов, Будильники, секундомеры, маятниковые часы, Основные понятия о технологическом процессе и организации сборки часов, Сборка деталей часов. Схемы, чертежи, приспособления.
Продавец laparastyapa предлагает скидки:
10% от стоимости заказа при числе товаров: 10
10% от стоимости заказа при сумме заказа: 25000 р.
(1804 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Unistream;
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Центр;
- курьер: Санкт- Петербург;
- транспортная компания: При доставке транспортной компанией курьерские услуги от 150 рублей.;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 5 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 2500 р.
- До заказа
Торг по цене:
- при заказе на сумму от 5000 руб.
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Сведения о будильниках, секундомерах, маятниковых часах, о часах с автоподзаводом, с противоударными устройствами, о часах с герметизацией корпуса. Приводится описание инструментов и некоторых приспособлений и приборов, применяемых при сборке механических часов. Устройство часовых механизмов, Детали часов, Коррозия часовых деталей и борьба с ней, Узел завода часов и перевода стрелок, Пружинный двигатель часовЮ крутящий момент и коеэффициент полезного дейтсвия двигателя, Основная колесная система (забчатая передача часового механизма), Анкерный спуск, Дополнительные устройства в часах, Трение в часах, часовые масла и условия смазки, Элементы теории регулирования карманных, наручных часов, Будильники, секундомеры, маятниковые часы, Основные понятия о технологическом процессе и организации сборки часов, Сборка деталей часов. Схемы, чертежи, приспособления.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Ткачество
Изд. 4-е, доп. и перераб. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности Ткачество.
400 р.
Авторы:
Волков П. В.
(2)
Гордеев В. А.
(2)
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1984
Формат: Увеличенный
Состояние: Очень хорошее. Тираж 16 800. Изъяны: Кармашек, печать.
Количество страниц: 488 с.
На остатке: 1
400 р.
Аннотация
(520 продаж с 2019 г.)
Все книги продавца
(3755)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Наличными из рук в руки при встрече в г.Тверь;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Предварительная договоренность обязательна! г.Тверь, пр-т Чайковского, д. 26, этаж 1. Магазин "Букинист";
- транспортная компания: СДЕК (есть договор);
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- каждую неделю – пятницу, вторник.
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 5 (дней)
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты
Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты.
1 490 р.
Издательство: Издательство
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый переплет,
Год издания: 1979
Формат: Обычный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее, переплет- хорошее, не очень заметные (жирные?) пятна по большей части на задней обложке, дарственная надпись на форзаце
Количество страниц: 768 с.
На остатке: 1
1 490 р.
Аннотация
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Техно-химический контроль ликеро-водочного производства
Учебник для техникумов.
4 990 р.
Автор:
Фертман Г. И. Тимошенко В. Я.
(1)
Издательство: Гизлегпищепромиздат,
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый переплет,
Год издания: 1953
Формат: Увеличенный формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее, потерт
Количество страниц: 454 с. илл.
На остатке: 1
4 990 р.
Аннотация
В учебнике дано описание физических и химических методов, применяемых в ликеро-водочном производстве, организации технохимического контроля и заводской лаборатории. Приведено описание анализа спирта-сырца, ректификованного спирта, питьевого 95-ти процентного спирта, сивушного масла и водки. Учебник знакомит читателя с сырыми материалами ликеро-водочного производства, полуфабрикатами и методами органолептического анализа готовых изделий. Дано описание вспомогательных материалов, топлива и смазочных масел. В книге множество таблиц-приложений.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
В учебнике дано описание физических и химических методов, применяемых в ликеро-водочном производстве, организации технохимического контроля и заводской лаборатории. Приведено описание анализа спирта-сырца, ректификованного спирта, питьевого 95-ти процентного спирта, сивушного масла и водки. Учебник знакомит читателя с сырыми материалами ликеро-водочного производства, полуфабрикатами и методами органолептического анализа готовых изделий. Дано описание вспомогательных материалов, топлива и смазочных масел. В книге множество таблиц-приложений.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Немецко-русский текстильный словарь
Составили П. И. Гиршин, Д. Г. Лужецкий, А. А. Тийсман. Под ред. О. С. Кутепова.
300 р.
Издательство: Физматгиз
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1962
Формат: Обычный
Состояние: Очень хорошее.
Количество страниц: 560 с.
На остатке: 1
300 р.
Аннотация
(1422 продаж с 2018 г.)
Оплата: По согласованию
Способы оплаты:
- Contact;
- Migom;
- Unistream;
- Western Union;
- Анелик;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
Стоимость доставки:
- По согласованию
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для любых книг
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Козоводство
3 200 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Автор:
Мишарев С. С.
(1)
Издательство: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы.
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1963
Формат: Обычный
Состояние: очень хорошее
Количество страниц: 200 с, илл
На остатке: 1
3 200 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Аннотация
Классическая книга по козоводству.
Продавец laparastyapa предлагает скидки:
10% от стоимости заказа при числе товаров: 10
10% от стоимости заказа при сумме заказа: 25000 р.
(1804 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Unistream;
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Центр;
- курьер: Санкт- Петербург;
- транспортная компания: При доставке транспортной компанией курьерские услуги от 150 рублей.;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 5 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 2500 р.
- До заказа
Торг по цене:
- при заказе на сумму от 5000 руб.
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Классическая книга по козоводству.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Технология колбасного производства
9 990 р.
Авторы:
Конников А. Г.
(1)
Кириллов В. Г.
(1)
Издательство: Изд-во Пищепромиздат.
Место издания: Москва.
Тип переплёта: Твердый издательский переплет,
Год издания: 1952
Формат: Энциклопедический формат.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее
Количество страниц: 503с.,с илл.+ 8 цв.вклеек.
На остатке: 1
9 990 р.
Аннотация
Содержание: Часть 1. Сырье и материалы колбасного производства. Глава 1) Общие сведения о мясном сырье. 2) Виды мясного сырья. 3) Животные жиры. 4) Молочные продукты, яйца, масло. 5) Мучные продукты. 6) Посолочные материалы, специи, пряности. 7) Увязочные, упаковочные материалы и топливо. 8) Колбасная оболочка. 9) Заготовка, хранение и первичная обработка сырья. Часть 2. Общая технология колбасного производства. 1) Обработка сырья. 2) Посол. 3) Машинно-технологическая обработка колбасного фарша. 4) Термическая обработка колбасных изделий и копченостей. 5) Общие технологические схемы колбасного производства. Часть 3. Частная технология колбасного производства. 1) Производство колбасных изделий. 2) Производство копченостей. 3) Производство полуфабрикатов и кулинарных изделий. / Химико-технологический контроль колбасного производства.: 1) Химико-технологический контроль. 2) Микробиология мяса и пищевые токсикоинфекции. 3) Определение качества мяса. 4) Определение химического состава мяса. 5) Методы исследования пищевых жиров. 6) Контроль качества кишечных фабрикатов. 7) Определение качества материалов. 8) Контроль технологического процесса производства колбасных изделий. 9) Качественная оценка колбасных изделий. Приложения.
(1348 продаж с 2017 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Аннотация
Содержание: Часть 1. Сырье и материалы колбасного производства. Глава 1) Общие сведения о мясном сырье. 2) Виды мясного сырья. 3) Животные жиры. 4) Молочные продукты, яйца, масло. 5) Мучные продукты. 6) Посолочные материалы, специи, пряности. 7) Увязочные, упаковочные материалы и топливо. 8) Колбасная оболочка. 9) Заготовка, хранение и первичная обработка сырья. Часть 2. Общая технология колбасного производства. 1) Обработка сырья. 2) Посол. 3) Машинно-технологическая обработка колбасного фарша. 4) Термическая обработка колбасных изделий и копченостей. 5) Общие технологические схемы колбасного производства. Часть 3. Частная технология колбасного производства. 1) Производство колбасных изделий. 2) Производство копченостей. 3) Производство полуфабрикатов и кулинарных изделий. / Химико-технологический контроль колбасного производства.: 1) Химико-технологический контроль. 2) Микробиология мяса и пищевые токсикоинфекции. 3) Определение качества мяса. 4) Определение химического состава мяса. 5) Методы исследования пищевых жиров. 6) Контроль качества кишечных фабрикатов. 7) Определение качества материалов. 8) Контроль технологического процесса производства колбасных изделий. 9) Качественная оценка колбасных изделий. Приложения.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Вино Херес и технология его производства
4 480 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Авторы:
Саенко Н. Ф.
(1)
Козуб Г. И.
(1)
Авербух Б. Я.
(1)
Шур И. М.
(1)
Издательство: Картя Молдовеняскэ.
Место издания: Кишинев.
Тип переплёта: Суперобложка Твердый
Год издания: 1975
Формат: Обычный
Состояние: .очень хорошее, супер с небольшими загрязнениями и надрывом
Количество страниц: 160 с., 1 л. цв. ил.
На остатке: 1
4 480 р.
Минимальный заказ у этого продавца – 1 р.
Аннотация
В книге изложены советские и заруббежные исследования по биологии хересных дрожжей, биохимии хересования, показано влияние различных факторов на этот процесс и описана технология производства хереса. Новая, разработанная в СССР технология дала возможность заменить старый полукустарный способ изготовления хереса в бочках поточной технологией производства в больших емкостях.
Продавец laparastyapa предлагает скидки:
10% от стоимости заказа при числе товаров: 10
10% от стоимости заказа при сумме заказа: 25000 р.
(1804 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Unistream;
- Western Union;
- Банковский перевод;
- Золотая Корона;
- Наличными из рук в руки;
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Перевод на банковскую карту;
- Почтовый перевод;
- Яндекс.Деньги;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : Центр;
- курьер: Санкт- Петербург;
- транспортная компания: При доставке транспортной компанией курьерские услуги от 150 рублей.;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 5 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 2500 р.
- До заказа
Торг по цене:
- при заказе на сумму от 5000 руб.
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
В книге изложены советские и заруббежные исследования по биологии хересных дрожжей, биохимии хересования, показано влияние различных факторов на этот процесс и описана технология производства хереса. Новая, разработанная в СССР технология дала возможность заменить старый полукустарный способ изготовления хереса в бочках поточной технологией производства в больших емкостях.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Всего товаров в разделе 195. На странице показаны с 31 по 60, всего 30.
