Вы недавно смотрели:

Азбука

50 р.

Товар в корзине

Розыск

30 р.

Товар в корзине

Поэмы

30 р.

Товар в корзине

Книги автора: Усов В. В. (4)

Организация обслуживания в ресторанах

145 р.

Товар в корзине

Автор: Усов В. В. (4)

Издательство: Высшая школа

Место издания: Москва

Тип переплёта: Мягкий

Год издания: 1990

Формат: Увеличенный

ISBN: 5-06-000387-6

Состояние: Как новая.

Всего томов: 1

На остатке: 1

145 р.

Товар в корзине

Аннотация

Рассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания. Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные формы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах. Рецензенты: канд. техн. наук Бабин И.П., Пряхина И.П.
Практическое пособие

Продавец: ABC (Тольятти – Россия.)

(2158 продаж с 2019 г.)

Россия, Тольятти

Все книги продавца (9906)

Задать вопрос продавцу

Условия оплаты и доставки

Оплата: Только предоплата

Способы оплаты:

Перевод на банковскую карту;

Доставка: По России и за границу

Способы доставки:

почта России;
самовывоз : ;
транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;

Стоимость доставки:

По тарифам Почты России + упаковка

Отправка заказов:

Отправка в течении 3 дней

Дополнительные услуги продавца

Почтовый идентификатор:

высылается всегда

Дополнительные сканы и фото:

Высылаются для книг дороже 1000 р.
До заказа

Торг по цене:

не возможен

Хранение неоплаченных заказов:

3 (дней)

Аннотация

Аналогичные книги смотрите в разделах:

Рассказы о тайнах домашней кухни

Ещё 4 фото

350 р.

Товар в корзине

Авторы: Ковалев Н. И. (7) Усов В. В. (4)

Издательство: Химия.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый переплет.

Год издания: 1993

Формат: Увеличенный формат.

Состояние: Хорошее.

Количество страниц: 336с.,ил.

На остатке: 1

350 р.

Товар в корзине

Аннотация

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты. Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов и ПТУ, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.

Продавец: Solmo (Ростов-на-Дону – Россия.)

(564 продаж с 2020 г.)

Телефон

Схема проезда

Россия, Ростов-на-Дону

Все книги продавца (6978)

Задать вопрос продавцу

Условия оплаты и доставки

Оплата: Только предоплата

Способы оплаты:

Банковский перевод;
Наличными из рук в руки;
Оплата на карту СБЕРБАНКА;
Яндекс.Деньги;

Доставка: Только по России

Способы доставки:

почта России;
самовывоз : Ростов-на-Дону, ул. Темерницкая, 32;

Стоимость доставки:

По тарифам Почты России + упаковка

Отправка заказов:

Отправка в течении 2 дней

Дополнительные услуги продавца

Почтовый идентификатор:

высылается всегда

Дополнительные сканы и фото:

Высылаются для книг дороже 300 р.
До заказа

Торг по цене:

не возможен

Хранение неоплаченных заказов:

3 (дней)

Аннотация

Аналогичные книги смотрите в разделах:

Русская народная кухня

200 р.

Товар в корзине

Авторы: Усов В. В. (4) Величко Е. М. (2) Ковальцев Н. И. (2)

Издательство: Агропромиздат

Место издания: Москва

Тип переплёта: твёрдый

Год издания: 1992

Формат: Стандартный

ISBN: 5-10-000031-7

Состояние: Отличное.

Всего томов: 1

На остатке: 1

200 р.

Товар в корзине

Аннотация

Эта книга об истории кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа.