Вы недавно смотрели:

Курс теории вероятностей

Товар продан.

Русско-немецкий словарь

Товар продан.

Книги автора: Похлебкин Вильям Васильевич (2)

История важнейших пищевых продуктов

595 р.

Товар в корзине

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич (2)

Серия: Классики кулинарного искусства (6)

Издательство: Центрполиграф

Место издания: Москва

Тип переплёта: твёрдый

Год издания: 2001

Формат: Стандартный

ISBN: 5-227-01289-X

Состояние: Как новая.

Всего томов: 1

На остатке: 1

595 р.

Товар в корзине

Аннотация

Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания "русский чай" и "русская водка". Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России - настоящая русская водка? В книге истории водки уделено особенное внимание. И неудивительно, ведь Вильям Похлебкин в конце 1970-х по заданию правительственных структур СССР провел уникальное историческое исследование с целью обоснования приоритета нашей страны на торговое название "водка" и научно доказал, что только водка из России имеет право называться водкой. Впоследствии интересы историка расширились, и появились работы по истории чая, риса, сои, гречихи. Все вместе они и составили основу данной книги.

Продавец: ABC (Тольятти – Россия.)

(1859 продаж с 2019 г.)

Россия, Тольятти

Все книги продавца (10505)

Задать вопрос продавцу

Условия оплаты и доставки

Оплата: Только предоплата

Способы оплаты:

Western Union;
Перевод на банковскую карту;

Доставка: По России и за границу

Способы доставки:

почта России;

Стоимость доставки:

По тарифам Почты России + упаковка

Отправка заказов:

Отправка в течении 3 дней

Дополнительные услуги продавца

Почтовый идентификатор:

высылается всегда

Дополнительные сканы и фото:

Высылаются для книг дороже 1000 р.
До заказа

Торг по цене:

не возможен

Хранение неоплаченных заказов:

3 (дней)

Аннотация

Аналогичные книги смотрите в разделах:

Русская кухня
Кулинария. Похлебкин

550 р.

Товар в корзине

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич (2)

Издательство: М. Эксмо

Место издания:

Тип переплёта: твёрдый

Год издания: 2017

Формат: Увеличенный

Состояние: новая

Количество страниц: 175

На остатке: 1

550 р.

Товар в корзине

Аннотация

Перед вами – "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.
Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!