Книги автора: Ника Белоцерковская (1)

Мясомясо + DVD
Кулинария. Авторская кухня.

800 р.

Товар в корзине

Автор: Ника Белоцерковская (1)

Издательство: Эксмо.

Место издания: Москва

Тип переплёта: твёрдый

Год издания: 2014

Формат: большой

Состояние: Новая в пленке.

Количество страниц: 224 c.

На остатке: 1

800 р.

Товар в корзине

Аннотация

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные звездные итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты в живую и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол