Книги автора: Исмаилова Х. (1)

Мучные блюда узбекской домашней кухни

990 р.

Товар в корзине

Авторы: Махмудов К. (11) Исмаилова Х. (1)

Издательство: ЦК Компартии Узбекистана.

Место издания: Ташкент

Тип переплёта: мягкий переплет,

Год издания: 1986

Формат: Увеличенный формат.

Состояние: очень хорошее

Количество страниц: 72с.

На остатке: 1

990 р.

Товар в корзине

Аннотация

Альбом - результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. Им могут пользоваться и повара-профессионалы при приготовлении блюд домашней кухни для предприятий общественного питания. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы. Рецепты рассчитаны на 4-6 человек и легко выполнимы в домашних условиях.