-
Антикварные книги
(2628)
- Антикварные: Афиши, плакаты, гравюры, фотографии (17)
- Антикварные: Военное дело, военная история (72)
- Антикварные: Газеты, журналы (104)
- Антикварные: Детские книги и журналы (52)
- Антикварные: Другое (470)
- Антикварные: Естествознание, Медицина (283)
- Антикварные: Искусство (253)
- Антикварные: История, Философия, Религия (504)
- Антикварные: Книги издательства Academia (1922-1938) (13)
- Антикварные: Литературоведение (201)
- Антикварные: Оригиналы автографов, документов, рукописей (15)
- Антикварные: Открытки до 1945г. (178)
- Антикварные: Поэзия (120)
- Антикварные: Проза (274)
- Антикварные: Промышленность и Техника (66)
- Биографии. Мемуары (9152)
- Военное дело, военная история (4927)
- Детская литература (14429)
- Искусство (9064)
-
История
(6066)
- Археология, Палеонтология (276)
- Древний мир (другие регионы) (249)
- Древняя Греция и Рим (258)
- История всемирная: Общие вопросы. (594)
- История России (1240-1700 гг.) (237)
- История России (1700-1916 гг.) (696)
- История России (до 1240 г.) (209)
- История России: Общие вопросы. (879)
- История России: Революция и Гражданская война 1917-1922 (204)
- История СССР и России (после 1922 г.) (846)
- Новая история (1640-1918 гг.) (84)
- Новейшая история (после 1918 г.) (210)
- Первобытное общество (26)
- Средние века (476-1640 гг.) (305)
- Книги на иностр. языках (599)
- Краеведение России (2187)
- Медицина (9889)
-
Мир увлечений
(11002)
- Домоводство. Кулинария. Напитки (1466)
- Эзотерика, астрология (2368)
- Другие хобби и увлечения (769)
- Животные (дикие и домашние) (818)
- Коллекционирование (марки, монеты, награды) (783)
- Миниатюрные издания (66)
- Мода. Красота. Рукоделие (969)
- Огород. Сад. Растения (480)
- Открытки. Конверты (393)
- Охота и рыбалка (256)
- Сделай сам (430)
- Секс и эротика (311)
- Спорт и физкультура (792)
- Фотодело. Фотоальбомы (564)
- Шахматы, шашки, карточные и логические игры (489)
-
Наука и техника
(7782)
- Астрономия. Космонавтика (240)
- Биологические науки (861)
- География (750)
- Геология (168)
- Другие естественные науки. Науковедение (681)
- Другие технические науки (1265)
- Кибернетика, теория систем, синергетика (213)
- Математика (1060)
- Научно-популярная литература (413)
- Программирование. Компьютеры (745)
- Сельское хозяйство (286)
- Физика (727)
- Химия, хим. производство (379)
-
Общественные и гуманитарные науки
(22752)
- Антропология, Этнография, Мифология, Фольклор (1779)
- Банковское дело. Финансы. Бухгалтерия (519)
- Бизнес. Менеджмент. Маркетинг (1490)
- Законодательство. Право (2066)
- Книговедение. Библиография. Полиграфия (322)
- Литературоведение (1573)
- Марксистско-ленинская литература (374)
- Педагогика (дошкольная, школьная, общая) (1041)
- Политология, геополитика, дипломатия (1217)
- Психология (4216)
- Социология. Культурология. История быта (2760)
- Экономика. Политэкономия (2280)
- Языкознание. Другие языки (594)
- Языкознание. Общие вопросы (1877)
- Языкознание. Русский язык (672)
-
По странам и континентам
(3064)
- Австралия, Новая Зеландия, Океания (18)
- Азия: Другие страны (55)
- Европа: Ближнее зарубежье (Белоруссия, Украина) (105)
- Азия (231)
- Европа: Великобритания, Ирландия (75)
- Африка: Египет (37)
- Америка Северная (93)
- Азия: Страны Ближнего Востока (48)
- Америка Южная и Центральная (64)
- Европа: Кавказ, Закавказье (119)
- Азия: Япония. Корея (180)
- Арктика. Антарктика (59)
- Западная Европа: Австрия, Германия, Франция... (86)
- Средняя Азия, Афганистан, Иран (107)
- Северная Европа: Скандинавия, Прибалтика... (113)
- Южная Азия: Индия. Пакистан. Тибет. Цейлон... (140)
- Африка (29)
- Юго-Восточная Европа: Балканы, Кипр... (70)
- Европа (29)
- Южная Европа: Италия, Испания, Португалия... (145)
- Путешествия. Географические открытия (1284)
- Промышленность (1883)
-
Прочие
(2249)
- Автографы, документы (оригиналы, рукописи) (494)
- Афиши, плакаты, постеры, литографии (13)
- Газеты, журналы (511)
- Затрудняюсь выбрать (156)
- Книги в подарок (465)
- Книги для слепых (1)
- Комиксы, манга (63)
- Летучие печатные издания (9)
- Отдельные тома многотомных изданий (547)
- Репринтные и факсимильные издания (43)
- Русскоязычные зарубежные издания (147)
- Религия (2881)
- Справочная литература (2466)
-
Строительство
(420)
- Транспорт (1108)
- Учебная литература (4161)
- Философия (1820)
-
Художественная литература
(38225)
- Памятники письменности Востока и др. вост. серии (ППВ, ПЛНВ, ПКВ, серии) (21)
- Библиотека приключений и научной фантастики (383)
- Военная проза и поэзия (1306)
- Библиотека поэта (43)
- Детективы, боевики (2538)
- Литературные Памятники (184)
- Драматургия (223)
- Исторические романы (4415)
- Книжные серии (199)
- Любовные романы (1701)
- Многотомные издания, собрания сочинений (620)
- Нобелевские лауреаты (93)
- Поэзия XX-XXI вв. (979)
- Поэзия до XX в. (595)
- Приключения (2990)
- Приключения и фантастика: Сборники (3446)
- Проза зарубежная XIX в. (393)
- Проза зарубежная XX-XXI вв (2941)
- Проза зарубежная до XIX в. (277)
- Проза отечественная XX-XXI вв. (4883)
- Проза отечественная до XX в. (640)
- Публицистика. Журналистика (336)
- Сатира и юмор (456)
- Ужасы, мистика, готика (679)
- Фантастика зарубежная (1422)
- Фантастика отечественная (1140)
Вы недавно смотрели:
Организация производственной деятельности персонала структурных подразделений отвечающих за предоста
790 р.
Автор:
Паклина О. В.
(1)
Издательство: Академия
Место издания:
Тип переплёта: Твердый переплет
Год издания: 2017
Состояние: Новое
Количество страниц: 288
На остатке: 1
790 р.
Аннотация
Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей. Приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств, технике безопасности. Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
(29218 продаж с 2020 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Оплата на карту СБЕРБАНКА;
- Оплата на сайте (картами ВИЗА / МАСТЕРКАРД / МИР);
Доставка: Только по России
Способы доставки:
- почта России;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- каждую неделю – вторник, пятницу, среду.
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Не высылаются
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей. Приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств, технике безопасности. Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
