Книги автора: Ïîõëåáêèí Âèëüÿì (0)

Пряности, специи, приправы

3 500 р.

Товар в корзине

Авторы: Похлебкин Вильям (1) Ïîõëåáêèí Âèëüÿì (0)

Серия: Кулинария. Похлебкин (1)

Место издания: Эксмо

Тип переплёта: твёрдый

Год издания: 2015

Формат: Стандартный

ISBN: 978-5-699-75068-9

Состояние: Отличное.

Всего томов: 1

На остатке: 1

3 500 р.

Товар в корзине

Аннотация

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные Пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.